Skip to content

Bartje bidt niet veur brune boon’n.

We kennen het wel: Bartje bidt niet veur brune boon’n


Een overbekende uitspraak van de Drentse Bartje. Hij wil worst of spek zien. Hij bidt hier niet voor! Maar wij wel! Want bonen -of beter gezegd peulvruchten- zijn gezond en duurzaam. De ecologische voetafdruk is laag en bonen stellen weinig eisen aan de grondsoort: ze kunnen groeien op droge en schrale grond en ze kunnen stikstof uit de lucht binden, waardoor ze zichzelf als het ware kunnen “bemesten”. Hierdoor kan het dat de opbrengst per oogst elke keer groter wordt. Bovendien komt een groot deel van onze bonen van eigen bodem en dus van dichtbij.

Voor deze weken dus een heel praktische duurzaam-gezond en aard-vriendelijke tip. EN EET SMAKELIJK. Van alle plantaardige voedingsmiddelen hebben bonen het hoogste eiwitgehalte. Dat maakt het een heel goede vleesvervanger. We kunnen kiezen uit bruine bonen, kapucijners, groene erwten, kikkererwten, linzen etc. Iedere peulvrucht heeft zijn eigen smaak. Met bonen kun je oneindig variëren, van goed gevulde soep, tot chili-sin-carne, tot curry of humus en nog veel meer. Op het internet zijn veel lekkere recepten te vinden.
Dus als het even kan: elke week een bonengerecht op het menu. En wat onze Bartje betreft: hopelijk heeft zijn moeder nog een koolraap-prakje voor hem bewaard!

18e Blog (2019, week#03)(d.d. 18-01/2019, Cie-Duurzaamheid / DK) Met dank overgenomen!

Categorieën: Groene Kerk

Een ´nieuw´ begin én tegeltjeswijsheid

Is er niet een uitdrukking die stelt dat de weg naar de hel is geplaveid met goede voornemen? Toch maken we elke jaarwisseling weer zulke voornemens. Welke dit jaar? Het is alsof voornemens in de aanbieding zijn: 3 halen, 2 betalen! Of: 4 pakken van 4, 5e gratis! en, als duurzaamheid, milieu of aard-vriendelijkheid deze week in de aanbieding zou zijn, zouden er dan ook rijen wachtenden bij het afhaalloket staan?
Er is veel dat ons tot denken aanzet. Daar is het eerste deel van januari ook een mooie tijd voor. En natuurlijk komen er ook tegeltjeswijsheden voorbij:



Nog een paar die om reflectie vragen:
A) Theoloog Niek Schuman (1936/2018) ontwikkelde zichzelf van geloven naar hopen! En op een vraag of hij denkt dat het goed komt met de wereld, antwoordde hij: `Natuurlijk niet! Maar ik hoop het wel.` - Mogen we daar ook invullen: natuur, milieu, of Gods Schepping? - Een tegeltje hierboven zegt: Om dromen uit te laten komen, moet je opstaan.
B) Veel mensen hebben een bucketlist, een lijst van dingen die je (nog) wilt doen. - Wordt dat elk jaar weer een overschrijflijstje, van de oude agenda naar de nieuwe? - Het FD van 11 juli 2016 schreef al over een Duurzame Bucketlist, met daarin o.a. tips m.b.t. Voedselverspilling voorkomen, biologisch eten, en nog veel meer.
C) Als kerk kunnen we meer willen en doen, ´t liefst samen in verbondenheid. - Ook minder steen, meer groen. - Kunnen we een kerkelijke coöperatie voor zonne-energie op elk dak gaan oprichten? - Het zou heel gewoon moeten zijn om in de kerk voor de schepping te collecteren. Vul maar aan!

En wil je praktische tips voor deze dagen, voor dichtbij en verderweg? Zie: www.climatestewards.nl